جيش الحب تحميل افلام,تحميل اغانى,احدث الاغانى,برامج هكرز,غرائب الصور,فضايح الفنانين,فضائح,العاب,تحميل العاب,تحميل لعبة,مقاطع بلوتوث,دردشة,برامج حماية,تحميل برامج ... |
| | لفة الخميرة من معجنات المطبخ العراقي | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ali hamza المدير العام
الجنس : عدد المساهمات : 243 نقاط : 1600 تاريخ التسجيل : 09/08/2010 العمر : 31 الموقع : www.govo.yoo7.com
| موضوع: لفة الخميرة من معجنات المطبخ العراقي الثلاثاء 14 ديسمبر - 2:26 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لفة الخميره من معجنات المطبخ العراقي
المقادير: كوب حليب دافئ, ملعقتان طعام من الخميره الفوريه, ملعقة كوب سكر, ملعقة كوب ملح, نصف كوب سكر, 4 اكواب طحين, ملعقه شاي بيكنباودر, ملعقه شاي فانيلا, نصف كوب دهن, بيضتان, نصف كوب ماء دافئ, 3ملاعق كوب كاكاو.
طريقة العمل:
نخلط ملعقة كوب سكر مع الخميره الفوريه والماء الدفئ ونتركها لمدة ربع ساعه. نقوم بتحضير العجينه وذلك بخلط السكر والحليب والدهن والملح والفانيلا والبيكنباودر والبيضتان والخميره ونقوم بتحريك المزيج حتى يتجانس. نقسم المزيج في اناءين منفصلين نظيف على المزيج في احدهما الكاكاو ونترك الاناء الثاني كما هو. ثم نظيف الطحين الى الاناءين كوب بعد الاخر مع التحريك والعجن حتى تتكون عجينه كما موضحه في الشكل (واذا كانت لزجه يمكن اضافة قليل من الطحين(
ونترك العجينتان لمده اكثر من ثلاث ساعات لكي تختمر جيدا مع مراعات العجن كل نصف ساعه لكي تصبح سهلة التحكم في عمل الاشكال الجميله. بعد ان تختمر نقوم بتشكيلها كما موضح في الشكل ووضعها في الفرن بدرجه حراره متوسطه. ويمكن دهن وجه العجينه بعد التشكيل وقبل دخولها للفرن بالزبده ليعطيها طراوه اكثر. | |
| | | | لفة الخميرة من معجنات المطبخ العراقي | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|